【とろける食感】巻かないだし巻き卵で簡単極厚サンドイッチ【朝ごはん/昼ごはん】

「Party kitchen」料理家さんのとっておきレシピ 🚩
今日は巻かない・簡単「玉子焼きサンドイッチ」
卵の美味しさが存分に味わえる玉子サンドです!
だし巻き玉子が好きな方もぜひ作ってみてくださいね!

玉子焼きサンドイッチ
【材料】(1人分)
・卵 3個
・A出汁 大さじ2
 (湯1カップに和風顆粒だし小さじ1/2を溶き、大さじ2使用する)
・A牛乳 大さじ2
・A片栗粉 小さじ1
・A上白糖 小さじ1
・A薄口醤油 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・食パン(8枚切り) 2枚
・マヨネーズ 大さじ1
・フレンチマスタード 小さじ1

【作り方】
① ボウルに卵を割って溶き、Aを加えてさらによく混ぜる。
② 卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を流し入れて焦がさないようにヘラでよく混ぜながら火を入れる。ゆるいスクランブルエッグのようになったら、四角く形をととのえる。火を止め蓋をして3分ほどおく。
③ 食パンの内側にマヨネーズ・フレンチマスタードをぬる。
④ ③に②を挟み、十字に4等分する。

〜寺島モエカさんレシピのポイント〜
◎フライパンでスクランブルエッグのように作るので簡単にきれいに作ることができます。
◎片栗粉を入れることで、卵の水分が保水されてぷるぷる食感に仕上がります。

🎉今日のパーティー🎉
料理家さん :寺島モエカさん 管理栄養士・フードスタイリスト
Instagram→https://www.instagram.com/moeka_teras…
ディレクション:スイミー
カメラマン:佐藤慶治
編集:スイミー
応援・見守り:ロシアン佐藤

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