ボリューム満点!豚肉と長芋のガーリック炒め #Shorts

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にんにくの風味が食欲をそそります。長芋のシャキシャキ食感がポイント♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。

■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・長芋     200g
・にんにく   1かけ
・塩こしょう  少々
・片栗粉    大さじ1
・細ねぎ(刻み)  大さじ1
・サラダ油   大さじ1
☆調味料
・酒      大さじ1
・しょうゆ   大さじ1
・こしょう   少々

■手順
(1)長芋は縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。にんにくは薄切りにする。
(2)ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込む。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
(4)3に長芋を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理

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