コーンピーラーで時短!とうもろこしのマヨチーズ焼き/Grilled Corns with Cheese and Mayonnaise

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夏に美味しいとうもろこし!まだまだ間に合います。
こんがり焼いてマヨチーズと一緒に食べると、とうもろこし本来の甘さが際立ち箸が止まりません。
めんどくさい粒とりも、コーンピーラーを使うと一瞬で終わります。
外食が出来ない今、ぜひお家で作ってみてください♪

とうもろこしのマヨチーズ焼き
2人分

材料:
じゃがいも 2個
とうもろこし 1本
ピザ用チーズ 30g
ベーコン 20g
マヨネーズ  適量
パセリ(みじん切り)適量
塩コショウ 少々

作り方:
1.とうもろこしはラップで包んで600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱をとってからとうもろこしピーラーで粒を取り出す。

2.じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、耐熱皿においてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

3.耐熱容器に(2)を並べて塩コショウをふる。ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけ、1センチ幅にカットしたベーコン、(1)をおき、オーブントースターで10分程度焼き色がつくまで焼く。

4.パセリをふったら、完成!

===

Grilled Corns with Cheese and Mayonnaise
Servings: 2

INGREDIENTS
2 potatoes
1 corn
30g shredded cheese
20g bacon
Some mayonnaise
Some parsley (chopped)
Some salt and pepper

PREPARATION
1. Wrap the corn with a food wrap and microwave for 4 minutes at 600w. Let it cool, then remove corn kernels from the cob.

2. Slice potatoes thinly. Put potato slices on a heat-proof plate, then microwave for 2 minutes at 600w.

3. Place potato slices (2) in a baking dish. Season with salt and pepper. Put some shredded cheese and mayonnaise. Place bacon (cut into 1cm pieces) and corn (1) on top. Bake in the toaster oven for 10 minutes until golden.

4. Sprinkle with some parsley.

5. Enjoy!

#TastyJapan

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