【10分ごはん】エリンギと大葉の肉巻きを作ってみた【簡単レシピ】

お家に帰るともうこんな時間!なんてことありませんか。
今回は、帰宅10分でできる!エリンギと大葉の肉巻きを作ってみました。
包丁いらず!巻いて焼くだけで出来るので
沢山作って、次の日の朝ごはんにしてもいいですね!

▽ポイント
・ポン酢はお好みで量を増やしてください。
・めんつゆや醤油で味付けしても◎

10分でどんなものが作れるかな?考えるだけでもわくわくしますね! byざわわ

◆量 1人前
◆時間 00:10

▽道具
フライパン
トング

▽食材
エリンギ 2本
豚ロース薄切り肉 16枚
大葉 8枚
サラダ油 大さじ1
水 25ml
ポン酢 大さじ2
大葉(トッピング用) お好み
すりごま お好み

▽手順
1. エリンギは4等分にする。トッピング用の大葉をキッチンバサミ等で薄切りにする。
2. 豚ロース2枚の上に大葉を1枚、エリンギ1切れを置き、くるくる巻く。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、②の巻き目を下にして焼き色がつくまで焼く。
4. 焼けてきたら水を加え蓋をして約3分蒸す。
5. エリンギに火が通ったら、ポン酢を加え煮る。
6. 器に盛り付け、お好みで大葉とすりごまを散らす。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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トング
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