もむだけ!製氷皿で作るスイカアイス

タイトル:もむだけ! 製氷皿でつくるスイカアイス

知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい!可愛い!簡単!
食べるのがもったいない♪ キュートなひとくちサイズの、親子で楽しめるおやつです。

スイカにみたてた二層仕立てひとくちアイス。袋でモミモミして、製氷皿で冷やしかためて作ります。

カチカチに固まりすぎず、シャリッ、トロッとした食感を楽しめる秘密は、少量加えたゼラチン。あまーいスイカが手に入ったら、砂糖の量は調整することをおすすめします。

冷凍庫に忍ばせておくだけでハッピーになれちゃう♪ この夏、お子さまと一緒にぜひ手づくりにチャレンジしてみてくださいね!

材料・作り方
30ml×15個分の製氷皿 1枚分

■赤の層
スイカ(種と皮を取る)300g
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2

■緑の層
キウイ(白い芯の部分を取る)200g(約4個分)
砂糖 大さじ2

作り方:
1. 赤の層を作る。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2. スイカは小さく切ってジッパー付き保存袋に入れ、砂糖を加え、スイカの形がなくなるまで袋をよくもむ。
3. (1) のゼラチンを電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱して溶かし、(2) に加え、全体をよく混ぜる。
4. (3) を製氷皿の七分目まで流し入れ、冷凍庫に2時間ほど入れて冷やしかためる。
5. 緑の層を作る。キウイは小さく切ってジッパー付き保存袋に入れ、砂糖を加え、キウイの形がなくなるまで袋をよくもむ。
6. (4) の上に(5) を流し入れ、冷凍庫に2時間ほど入れて冷やしかためたら、完成!

★キウイの芯は手でもんだときにつぶれにくく、繊維が残りやすいため、除いています。ハンドブレンダーなどでつぶす場合は、残したままでも大丈夫です。

★お子さんのおやつは、食事に響かないように適量をあげてください。

#TastyJapan #レシピ

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