材料5つ!抹茶ティラミス〜可愛い瓶スイーツ♪〜 / Only 5 ingredients! KAWAII Matcha tiramisu

カステラに抹茶を染み込ませるだけだから簡単!
瓶に詰めればオシャレでおもてなしにもぴったりです♪
ぜひ作ってみてくださいね!

抹茶の瓶ティラミス
250ml程度の瓶2個分

材料:
生クリーム 150ml
マスカルポーネチーズ(室温に戻す)100g
砂糖 大さじ2
カステラ(ひと口大) 2切れ
熱湯 100ml
抹茶 大さじ1

■トッピング
ホイップクリーム 適量
抹茶 適量

作り方:
1.ボウルに抹茶を入れて、熱湯を少しずつ加えてダマにならないように混ぜたらカステラを浸す。
2.別のボウルに生クリーム、砂糖を加え、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。1/3量をトッピング用に取り分け、絞り袋に移しておく。
3.残りの(2)にマスカルポーネを加え、全体に馴染むまで混ぜる。
4.瓶に(1)を敷き詰め、(3)を入れる。同様にもう1層作る。
5.トッピング用のホイップクリームを絞り、抹茶を振りかけたら、完成!

Only 5 ingredients! KAWAII Matcha tiramisu
Servings: 2 (each cup is 250ml)

INGREDIENTS
150 fresh cream
100g mascarpone (at room temperature)
2 tablespoons sugar
2 slices castella-sponge-cake
100ml hot water
1 tablespoon match

■TOPPINGS
Some whipped cream
Some matcha

PREPARATION
1. Put match in a bowl, add hot water slowly and mix well. Soak castella in the bowl.
2. Add fresh cream and sugar in another bowl, whisk until stiff peaks form. Separate 1/3 of whipped cream to a pipping bag for later decoration.
3. Add mascarpone into the bowl (2) and stir together.
4. Place matcha soaked castella (1) in a cup then spoon over cream (3) and repeat to add another layer.
5. Decorate with whipped cream, sprinkle some match over. Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

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