【料理動画】あさり缶で作る!簡単スープパスタの作り方レシピ Soup Pasta with Clams

缶詰を使うことで、面倒な砂抜きなしで簡単に作れます!
スープにはあさりの他に、ミニトマトと舞茸を入れることで旨味をプラスし、水菜をそえることでシャキシャキした食感も楽しめます。
あさりの旨味とバターの香りが美味しいスープパスタを、ぜひ作ってみてくださいね。

◆あさり缶で作る!簡単スープパスタ レシピ
≪材料1人分≫
スパゲッティ 70g
あさり水煮缶(汁ごと使用) 1/2缶
ミニトマト 5コ
舞茸 1/2パック
水菜 1/3茎
バター 10g
水 150ml
酒 大さじ1
固形コンソメ 1/2コ
にんにく(チューブ)少々
塩コショウ 少々

≪作り方≫
1.舞茸は、食べやすい大きさに手で割いて、半分の長さに切る。
水菜は、食べやすい長さに切る。

2.ミニトマトは湯剥きをする。
ミニトマトを熱湯に2-3分つけてから取り出し、冷水に入れる。
ミニトマトを取り出して、皮を剥く。

3.スパゲッティを茹でる。
茹で上がったらザルに上げて、水気を切る。

4.フライパンにバターを入れて加熱し、舞茸・にんにく(チューブ)を加えてサッと炒め、しんなりしたらミニトマト・あさりの水煮缶(汁ごと使用)水・酒・固形コンソメを加えて煮込む。

5.ミニトマトが柔らかくなったら軽くつぶして、スパゲッティを加え、塩コショウで味を整える。

6.お皿に盛り付けて、水菜をのせて完成です☆

≪ポイント≫
・トマトは加熱料理で使うと、皮の食感が残るので、湯剥きして使うことで料理になじんで、美味しくいただけます。
・スパゲッティはスープに浸して食べるため、少し固めに茹でておくと良いです。

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

Ingredients:1 serving
70g Spaghetti
5 Cherry tomatoes
1/2 package Maitake mushroom
1/3 stalk Mizuna (Potherb mustard)
1/2 Canned clams
10g Butter
150ml Water
1/2 Stock Cube
1 tbsp. Sake
pinch of Salt and Pepper

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8

#料理 #レシピ #料理動画

関連記事

  1. 【クリスマス料理/Christmas Recipe】ミートボールのトマ…

  2. 温泉卵を電子レンジ1分で簡単に作るレシピ

  3. 手作り「芋けんぴ」のカリカリ食感が美味しすぎる件。さつまいもを使ったレ…

  4. White Chocolate Mousse Cake クリスマス料理…

  5. Sweet Corn Fried Rice[料理動画]バター醤油が香ば…

  6. 【ダイエットスイーツ】簡単イチゴと豆腐の練乳のデザートレシピ作り方|姫…

  7. 【料理動画】紅茶ゼリーの作り方と濁らないためのポイント

  8. 【ダイエット】太らないお酒の飲み方と痩せるための工夫

最近の動画

  1. てぬキッチン

  2. Tasty Japan

  3. せるもん cooking

  4. てぬキッチン

  5. せるもん cooking