【料理動画】カリカリほくほく!ハッシュドポテトの作り方レシピ Hash browns

じゃがいも1コで作れる!簡単でやみつきになるハッシュドポテトの作り方です。
外側はカリカリ、中はホクホクな食感で、お子様のおやつにお酒のおつまみに、ハンバーグやウインナーの付け合わせにもおすすめです!
ぜひ作ってみてくださいね☆

≪材料1-2人分≫
じゃがいも1コ(150g)
片栗粉小さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油適量

≪作り方≫
1.じゃがいもは5㎜角に切る。

2.耐熱容器にじゃがいもと分量外の水(大さじ1)を入れてラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

3.2.のじゃがいもの半量をフォークで潰して、片栗粉・塩を入れて混ぜる。
 残りのじゃがいもを入れて混ぜる。

4.ラップにじゃがいもをのせて棒状に伸ばし、2-3㎝の長さに切る。

5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、じゃがいもをカラッと揚げる。

6.お皿に盛り付けて完成です☆

≪ポイント≫
じゃがいものでんぷん質によって、じゃがいも同士がくっつくので、水にさらさずに手早く調理するのがおすすめです。

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Ingredients:1-2 serving
1 Potato(150g)
1 tsp. Potato Starch
pinch of Salt
Vegetable Oil

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材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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