やみつきになるおいしさ♪肉巻きアリゴ | How To Make Meat winding Arrigo

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《レシピの詳細はこちら!》

インパクト抜群ののび〜る肉巻きポテトはいかがでしょうか?濃厚なチーズ入りマッシュポテトを包んだボリューム満点のおかずレシピです♪食べた時のおいしさとビジュアルに、虜になること間違いなし!ぜひお試しください!

■材料 (6個分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 18枚
・じゃがいも       2個(300g)
・サラダ油        大さじ1/2
・モッツァレラチーズ
 [チェリータイプ](包む用) 3個
・塩こしょう       少々
・片栗粉         適量
☆マッシュポテト用
・ピザ用チーズ      40g
・モッツァレラチーズ
 [チェリータイプ]     7個
・牛乳          大さじ1/2
・塩           少々
★調味料
・酒           大さじ1
・ウスターソース     大さじ1と1/2
・ケチャップ       大さじ3

■手順
(1)モッツァレラチーズ[チェリータイプ](包む用)は半分に切る。
(2)じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちに☆を加えてつぶし、なめらかになるまで混ぜる。粗熱をとって6等分にし、1のモッツァレラチーズをのせて包み、丸く形をととのえる(チーズマッシュポテト)。同様に計6個作る。(チーズが溶けない場合は、600Wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら追加加熱してください。)
(3)豚肉2枚を少し重ねておき、チーズマッシュポテトをのせて包み、豚肉1枚でさらに包む。同様に計6個作る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、3分程蒸し焼きにして火を通す。
(5)端によせてキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、★を加えて混ぜる。照りが出るまで転がしながら煮からめる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
 https://corp.every.tv/cooking_notes

《おすすめの動画はこちら!》

チーズがとろ~り♪のびるスイートポテト

ぐるぐる巻いて♪キャベツの肉巻きホイコーロー風

くるくる巻いて♪レタスの豚ロール

ポテトがのび〜る!アリゴスティック

どこまで伸びるの!?伸びるタラモサラダ
https://delishkitchen.tv/recipes/172838819052126611

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