シャキシャキ食感が絶品♪もやしのチンジャオロースー | How To Make Chinjaorosu over of bean sprouts

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《レシピの詳細はこちら!》

たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?

■材料 (2人分)
・豚切り落とし肉  200g
・ピーマン     3個(90g)
・もやし      1袋(200g)
・ごま油      大さじ1
☆肉の下味
・酒        大さじ1
・しょうゆ     小さじ1
・片栗粉      小さじ1
★合わせ調味料
・酒        大さじ1
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・おろししょうが  小さじ1
・おろしにんにく  小さじ1/2
・片栗粉      小さじ1/2

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて縦に細切りにする。
(2)豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れる。☆を加えて混ぜ、5分程おく。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて油がまわるまでさっと炒め、もやしを加えて手早く炒める。★をまわし入れて炒め合わせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
 https://corp.every.tv/cooking_notes

《おすすめの動画はこちら!》

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