Japanese pickled cherry tomatoes – 白だしトマトの作り方レシピ 料理動画

≪材料2人分≫
ミニトマト 1パック

[漬け汁]
白だし 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

豆苗 お好みで

≪作り方≫
1.ミニトマトはヘタを取って、熱湯でさっと茹でる。
 茹で上がったらザルに上げて水気を切る。

2.1.のミニトマトを氷水に入れて、皮を剥く。

3.漬け汁の材料を混ぜ合わせる。

4.保存容器にミニトマトと3.を入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす。
 漬かってない部分があれば、途中で混ぜてあげると良いです。

5.お皿に盛り付けて、お好みで豆苗をのせて完成です☆

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Ingredients:2 serving
1 pack of cherry tomatoes
1 tbsp. Shirodashi(White soy sauce with soup stock)
1 tbsp. Vinegar
1/2 tbsp. Olive Oil
1/2 tsp. Sugar

Pea sprout

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