浸水する or 浸水しない 「お米の味の違い」を比較してみた

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料理家:梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。

http://hazu-kitchen.com/

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プロのレシピ「唐揚げ」の作り方

プロが教える「米の研ぎ方 / 土鍋こ飯の作り方」

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