手軽にサクッと♪さば缶アレンジ4選

そのまま食べても美味しいさば缶ですが、冷蔵庫によくある食材を組み合わせればおつまみにもぴったりのひと品に♪
アレンジして、ぜひ作ってみてくださいね!

00:02 さば缶アヒージョ

00:27 さば缶グラタン

01:03 さば缶キムチ丼

01:33 さば缶ペペロンチーノ

ぜひ作ってみてくださいね!

さば缶レシピ4選 
各1人分

さば缶アヒージョ
材料:
さば水煮缶 1缶
マッシュルーム(半分に切る) 2個
ミニトマト 4個
にんにく(スライス) 1片
オリーブオイル 大さじ4

作り方:
1.耐熱容器に、さば缶を汁気を切って加え、大きめにほぐす。マッシュルーム、ミニトマト、にんにくを入れる。

2.オリーブオイルをひたひたになるくらいまで加え、トースターで焼き目が付くまで加熱したら、完成!

さば缶グラタン
材料:
さば味噌煮缶 1缶
じゃがいも(ひと口大) 1個
長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
パン粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1

万能ねぎ 適量

作り方:
1.ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

2.さばの味噌煮缶の汁気を切って(1)に加え、長ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。

3.耐熱容器に(2)を入れ、パン粉、粉チーズを散らし、トースターで焼き目が付くまで加熱する。

4.万能ねぎを散らしたら、完成!

さば缶キムチ丼
材料:
さば水煮缶 1/2缶
キムチ 50g
ごま油 小さじ1
ご飯 150g
貝割れ大根 10g
刻みのり 適量
卵黄 1個

作り方:
1.ボウルにさば缶を汁気を切って加え、食べやすい大きさにほぐす。

2.キムチ、ごま油を加えて軽く和える。

3.器にご飯を盛り、(2)、貝割れ大根、刻みのりをトッピングする。中央に卵黄を乗せたら、完成!

さば缶ペペロンチーノ
材料:
さば水煮缶 1/2缶
スパゲッティ(1.6mm) 100g
ブロッコリー(小房に分ける) 50g
にんにく(みじん切り) 1/2片分
唐辛子(輪切り) 1/2本
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1

作り方:
1.たっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間通りゆでる。茹で時間残り2分になったらブロッコリーも加えてゆでる。

2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかける。

3.香りが立ってきたらさば缶を加え、軽くほぐしながら炒め、ブロッコリー、スパゲッティを加えて炒め合わせる。

4.塩、コショウで味を調えたら、完成!

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Canned Mackerel Recipe 4 Ways

Canned Mackerel Ajillo
Servings: 1

INGREDIENTS
1 canned boiled mackerel, drained
2 white mushrooms
4 cherry tomatoes
1 clove garlic, sliced
3-4 tablespoons olive oil

PREPARATION
Add the mackerel to a small baking dish. Add the mushrooms, tomatoes, and garlic. Pour in enough olive oil to almost cover the fish.
Cook in a toaster oven until browned.
Enjoy!

Canned Mackerel Gratin
Servings: 1

INGREDIENTS
1 medium potato, peeled and roughly chopped
1 canned miso-simmered mackerel, drained
¼ Japanese leek, sliced
1 tablespoon mayonnaise
Salt, to taste
Pepper, to taste
1 tablespoon panko bread crumbs
1 tablespoon grated mozzarella cheese
Sliced green onions, for garnish

PREPARATION
Add the potato to a medium microwave-safe bowl and cover with plastic wrap. Microwave at 600W for 2 minutes, until tender.
Remove the plastic wrap, then add the mackerel, leek, mayonnaise, salt, and pepper.
Transfer the mackerel mixture to a small baking dish. Top with the bread crumbs and grated cheese.
Cook in a toaster oven until browned.
Top with green onions.
Enjoy!

Canned Mackerel Kimchi Bowl
Servings: 1

INGREDIENTS
½ canned boiled mackerel, drained
50 grams kimchi
1 teaspoon sesame oil
150 grams rice
10 grams white radish sprouts
Chopped seaweed, to taste
1 egg yolk

PREPARATION
Add the mackerel to a medium bowl and break into flakes. Add the kimchi and sesame oil.
Scoop the rice into a serving bowl. Top with the mackerel mixture, white radish sprouts, seaweed, and egg yolk.
Enjoy!

Canned Mackerel Peperoncino
Servings: 1

INGREDIENTS
100 grams spaghetti
50 grams broccoli florets
1 tablespoon olive oil
½ clove garlic, minced
½ chili pepper, seeded and sliced
½ canned boiled mackerel, drained
Salt, to taste
Pepper, to taste

PREPARATION
Bring a large pot of water to a boil. Add the spaghetti and cook according to the package instructions. 2 minutes before the spaghetti is finished, add the broccoli. Drain.
Pour the olive oil into a medium pan over low heat. Add the garlic and chili pepper and cook for 1 minute, until fragrant. Add the mackerel and sauté for 1 minute, stirring to break up. Add the spaghetti and broccoli and toss to combine. Season with salt and pepper.
Enjoy!

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