つるんとおいしい♪万能ニラだれ水晶鶏 | How To Make All-purpose Leeksauce Crystal Chicken

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《レシピの詳細はこちら!》

おつまみにおすすめなぷるぷる水晶鶏のご紹介です!万能ニラだれをつけてお召し上がりください♪

■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]   1枚(250g)
・酒         大さじ1
・塩         小さじ1/3
・片栗粉       大さじ2
・細ねぎ(刻み)     適量
【☆万能ニラだれ】
・ニラ        1/4束
・水         大さじ1
・砂糖        小さじ1
・みそ        大さじ1/2
・コチュジャン    大さじ1/2
・おろしにんにく   小さじ1/3
・おろししょうが   小さじ1/3
・ごま油       大さじ1/2
・白いりごま     小さじ1
【付け合わせ】
・トマト(くし切り)   1/2個
・かいわれ      1/2パック

■手順
⑴ 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて酒、塩を加えてもみ込み、5分おき、片栗粉をまぶす
⑵ ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる(万能ニラだれ)。
⑷ 鍋に湯をわかし、鶏肉を入れ、弱火で2〜3分ゆでる。氷水にとり、粗熱が取れたら水気を切る。
⑸ 器に4、トマト、かいわれを盛り、細ねぎをちらす。万能ニラだれを添える。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》

氷水にくぐらせて!オーロラ水晶鶏

しっとり柔らか!ぷるぷる水晶鶏

ネギオクラでネバネバ!ぶっかけごまラー水晶鶏

鶏むね肉がつるつる♪水晶鶏のみぞれだれ

梅味でさっぱり♪海藻と鶏胸肉水晶のサラダ
https://delishkitchen.tv/recipes/194002050269316177

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