ロシアン VS めぐみんのダイエット中のお豆腐料理対決!リクエストアンサー【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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第3金曜日はリクエストアンサーの日!!

mai yannuさんからの「ダイエット中での気にならない豆腐レシピ」というリクエストにお応えしてお豆腐ダイエットレシピに決定〜🎉
担当は、ロシアンとめぐみんが担当することになりました〜👏
今回のお題はめぐみんの得意分野ということもあり、めぐみん対〇〇でくじ引きで相手を決めました!
さてどんなお料理が完成したのでしょうか?!

次回のリクエストもお待ちしております!

リクエストの内容によって担当するメンバーが変わりますよ🎶
きっと、、、
デカ盛り・ビックリレシピならロシアン佐藤、スイーツなら吾郷ちゃん、魚系、美容・健康レシピならめぐみん、時短簡単レシピならざわわ!
が担当すると思います😁

皆さんの料理に関するお悩み、疑問、チャレンジしたいことなどなど、パーティーキッチンへリクエストをください!
リクエストは動画(どの動画でもOK)や、コミュニティのコメント欄で「リクエスト」を付けて投稿してください!
みなさんのワクワクするリクエストをお待ちしています🎉 byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00:30

▽長芋とお豆腐のお好み焼きの食材
木綿豆腐 150g
長芋 100g
キャベツ 1/4玉
卵 2個
薄力粉 大さじ3
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2
和風顆粒だし 小さじ2
だし粉 小さじ1
桜エビ 大さじ1
豚ローススライス肉 100g
かつお節 適量
小ねぎ 適量
▽豆腐さばーぐ(低糖質サバ缶豆腐ハンバーグ)食材
サバ水煮缶 1缶
木綿豆腐 150g
大葉 4~5枚
おから 大さじ3
ショウガすりおろし 1片
卵 1個
お好みで塩を 少々
大根おろし 適量
大葉 適量
ポン酢 適量

▽長芋とお豆腐のお好み焼きの手順
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。
2. 長芋をすりおろして、キャベツは粗めの千切りにする。
3. ボウルに、卵、1の豆腐、2の長芋、薄力粉、みりん、醤油、塩、和風顆粒だし、だし粉、桜エビを入れよく混ぜる。さらに2のキャベツを加えて混ぜ合わせる。
4. フライパンにゴマ油(分量外)をひき、豚ローススライスを並べたら中火で火にかける。ある程度焼けたら、3で作った生地を流し入れる。そのまま焼き色がつくまで焼く。
5. ひっくり返して、弱めの中火で片面も焼く。
6. 器に盛り、かつお節と小口切りにした小ねぎを盛る。
▽豆腐さばーぐ(低糖質サバ缶豆腐ハンバーグ)手順
1. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、そこに適当な大きさに切った豆腐を並べキッチンペーパーをかぶせる。
2. 電子レンジ500Wで3分半加熱し、粗熱をとる。
3. ある程度水分を切ったサバ水煮缶豆腐、卵、ショウガ、おから、せん切りした大葉、豆腐、お好みで塩を袋に入れて揉む。
4. ハンバーグのタネをおたまで形を整えて、サラダ油(分量外)を引いたフライパンに並べ、中火で両面がこんがりとした色になるまで焼く。
5. フライパンに蓋をして弱火で3分程度加熱し、中まで火を通す。ハンバーグがしっかり固まってくればOK。
6. 器に盛りお好みでポン酢と大根おろしを添える。

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