美しき定番オムライスの作り方と簡単な包み方のコツ・レシピ How to make Omelette Rice.|姫ごはん

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【簡単】オムライスの作り方と包み方のコツ・レシピ

≪材料1人分≫
鶏肉 60g
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
玉ネギ 1/4コ
ごはん 100g
トマトケチャップ 大さじ2
バター 小さじ1
卵 2コ
牛乳 小さじ1
塩・こしょう 少々
バター 小さじ1
トマトケチャップ お好みで
パセリ 飾り用

≪作り方≫
1.鶏肉は小さく切って、酒・塩・こしょうをかけて5分おく。
玉ネギは、みじん切りにする。

2.卵はよく溶いて、牛乳・塩・こしょうを混ぜる。

3.フライパンにバターを入れて加熱し、1.を炒める。
鶏肉に火が通ったら、ごはんを加えて炒め、トマトケチャップを加えて混ぜる。

4.別なフライパンにバターを入れて加熱し、2.の卵液を入れて大きく混ぜて、
半熟になったら真ん中に3.のチキンライスをのせて、両端で包む。

5.4.のフライパンをひっくり返してお皿にのせ、キッチンペーパーを
使って形を整える。

お好みでトマトケチャップをかけて、パセリを添えて完成です☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
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#料理 #レシピ #オムライス

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