「アジフライ」の作り方 | 梶山葉月の何度でも作り続けたい定番の家庭料理

アジフライの作り方をご紹介いたします。

鯵を背開きにしてカラッと揚げます。ご飯が進みます。

料理家:梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/

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