【vegan】水で作るもっちもちのビーガン抹茶マフィン ~ Vegan Matcha Muffin【料理レシピはParty Kitchen🎉】

卵や牛乳を使わなくても、水からもっちもちのマフィンを作ることができます!
ヘルシーかつアレルギー物質を極力使っていないので、幅広い方にお召し上がりいただけるビーガンスイーツです。
今回は抹茶を入れてみましたが、抹茶なしにすると真っ白なマフィンになりますよ♪
ぜひぜひ皆さんも作ってみてください! by吾郷

おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌

◆量 3〜5個分
◆時間 00:20

◇道具
ボウル
ホイッパー
カップ 4個
フライパン
フライパンのふた

◇食材
米粉 90g
コーンスターチ 10g
水 120g
てんさい糖 20g
塩 ひとつまみ
抹茶 2g
米油 20g
ベーキングパウダー 4g

-◇手順
1. ボウルに、米粉、コーンスターチ、水、てんさい糖、塩を入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
2. ①のボウルに抹茶、米油を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
3. ②にラップをして30分から一晩寝かせる。
4. ③のボウルにベーキングパウダーを加えて素早く混ぜ合わせる。
5. ④をカップに流し込みフライパンに並べたら、2cm程度の水をフライパンの淵から注ぎ入れ、ふたをして中火で12分蒸し焼きにする。

◇動画内で使っている調理器具
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
ホイッパー
http://amzn.to/2GRispG

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