パリッと羽根つき!しいたけの肉詰め&ミニバーガー!楽しく食べて克服!【リクエストアンサー】【ロシアン佐藤】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

今回いただいたリクエストの中から、2つのリクエストにお答えできるようにメニューを考えてみました!子供さんも苦手な子が多いしいたけ。
遠足の楽しい思い出と共にしいたけを克服してほしいなという願いを込めて!

今回採用させていただいたリクエストは2つですが、全てのリクエストを今後のPartyKitchenに活かしていきたいと考えています。

リクエストは、下記の内容を書いて、コメント欄にお寄せください!
—————————-
いつ:
だれと:
何をする時に:
どんなお料理がつくりたい?:
※上に加えて、作る方のお料理のレベル、食べる方の好き嫌い、などできるだけ詳しく記入をお願いします♥
—————————-

リクエストお待ちしていますっ🎉🎉 byロシアン佐藤

おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌

◆量 12個
◆時間 00:45

◇道具
包丁
まな板
ボウル
コンロ
フライパン
フライパン蓋
スプーン、フォークなど

◇食材
しいたけ 12個
−−タネ
長ネギ 6㎝ぐらい
卵 1個
ひき肉 200g
パン粉 大さじ2
ナツメグ 適量
塩 少々
コショウ 少々
−− 形成
片栗粉 適量
−−チーズの羽根
とろけるスライスチーズ 3枚
−−たれ
ケチャップ 大さじ4
ハチミツ 大さじ2
塩 適量
コショウ 適量
ナツメグ 適量
−−ミニバーガー(4個分)
ロールパン 2個
ミディトマト 1個
サラダ菜(レタスなどでも可) 1〜2枚
パスタ 2本
バターまたはマーガリン 適量◇手順
–カリカリチーズの羽根のしいたけ肉詰め
1. しいたけの石突を切り落とし、軸とかさを切り分ける。軸はみじん切りにする。
長ネギもみじん切りにしておく。
チーズの羽根用のスライスチーズは4等分しておく。
2. ボウルにタネの材料としいたけの軸のみじん切りを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. しいたけのかさに片栗粉をふり、たねを詰める。
4. フライパンに油をひき、中火で熱する。たねを詰めたしいたけの、肉詰め面から3〜4分焼く。
5. 焼き目がついたらひっくり返し、弱火に落としふたをして3〜4分蒸し焼きにする。
6. 一度肉詰めを取り出し、タレの材料をフライパンにいれ、弱火で加熱する。ジュワジュワと湧き上がったらタレの完成
7. フライパンをきれいにし、中火で加熱する。チーズを載せ、溶け出してジュワジュワと音が出るまで待つ
8. しいたけの面を下にして、チーズの上に乗せ、チーズがカリッとするまで焼き、取りだす。
9. たれを添えて完成。

–ミニバーガー
1. ロールパン、ミディトマトは4等分し、サラダ菜は適当な大きさにちぎる。
2. パスタを半分に折り、フライパンにサラダ油(分量外)を加え、弱火でこんがりするまで焼く。
3. ロールパンにバターを塗り、ロールパン、サラダ菜、トマト、タレ、しいたけの肉詰め、ロールパン の順に重ね、一度竹串で刺してからパスタでとめる。
0.

Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🍓
レシピのリクエストなどのコメントもお待ちしてます🍊

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