こんがりと揚げた「新じゃがのフリット」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

今回は「新じゃがのフリット」をご紹介します。

新じゃがいもを油でこんがりと揚げました。オリーブオイルを少量混ぜることで、香りがつきます。

【料理家プロフィール】
KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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