かさ増し効果!豆腐わらびもち風 | How To Make Tofu Warabimochi

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豆腐を使ってわらびもち風にアレンジしました♪もちもち&プルプルでつい手が伸びてしまう食感です!おやつにもぴったりなお菓子です!

■材料(4人分)
・絹豆腐   300g
・きな粉   30g
・砂糖    10g
・塩     少々
・黒蜜    適量
[☆材料]
・片栗粉   60g
・砂糖    50g
・牛乳    100cc

■手順
(1)鍋に豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。(豆腐は水切り不要です。)
(2)☆を加えてよく混ぜる。
(3)中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地が粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。
(4)容器(14cm×14cm×5cm)に流し入れ、水をつけたスプーンで表面を平らにする。ラップをし粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やす。
(5)食べやすい大きさに切る。
(6)ボウルにきな粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。
(7)5を入れてまぶす。
(8)器に盛り、黒蜜をかける。

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■■■おすすめの動画はこちら♪

ぷるぷる食感!ほうじ茶ラテ風わらび餅

片栗粉でお手軽♪黒豆のわらび餅風

ふんわりもちもち!クリームわらび餅

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甘い誘惑♪いちごみるくわらび餅
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