カラフルスイーツ♪ レインボー・ミルクレープ

ぜひ作ってみてくださいね!

レインボー・ミルクレープ

10人分

材料:
牛乳 710ml
薄力粉 280g
溶かしバター 70g
砂糖 60g
卵 6個

食用色素
(赤、橙、黄、緑、青、紫)各少々

ホイップクリーム 360g

作り方
1. ボウルにふるった薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。

2. 牛乳と溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな状態にする。

3. 生地を1カップずつ6つのボウルに分け、それぞれに食用色素を入れて色付けする。

4. テフロン加工のフライパンを中火で熱し、(3)を1/3カップずつ流し入れて円形にのばす。表面に気泡が出てきたらうら返し、さっと焼いたら皿などに取り出して、1枚ずつラップをかけて重ね、粗熱をとる。

5. 生地を紫→青→緑→黄→橙→赤の順に、間にクリームをはさみながら重ねる。

6. ケーキの外側にもクリームを塗り、好みの大きさに切り分けたら、完成!

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