アツアツをパクリ♪ たこ焼き器でしゅうまい

ぜひ作ってみてくださいね!

たこ焼き器でシュウマイ
3人分

材料:
■タネ
豚ひき肉 200g
しいたけ(みじん切り) 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2
おろし生姜 小さじ1

シュウマイの皮 24枚
コーン 適量
グリーンピース 適量

サラダ油 適量
水 50ml

作り方
1. ボウルに豚ひき肉を入れて粘り気が出るまで混ぜ、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油、
しいたけ、玉ねぎ、おろし生姜を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

2. (1)を24等分にして丸める。

3. たこ焼き器に油をひき、シュウマイの皮をしきつめ、(2)を入れて、グリーンピースとコーンをのせる。

4. 水を回しかけて、蓋をしめて中火で10分蒸し焼きにする。

5. 肉に火が通ったら蓋を外して加熱を続ける。水分が飛んだら、完成!

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