卵、乳製品、小麦粉を使わないビーガンケーキです。
バナナを丸ごと3本も使ったバナナ好きさん必見のパウンド型をしたバナナケーキの作り方をご紹介します♪
ヘルシーかつアレルギー物質を極力使っていないので、幅広い方にお召し上がりいただけるスイーツです。 by吾郷
おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌
◆量 8人分(パウンド型1台分)
◆時間 00:30
◇道具
ボウル
ホイッパー
クッキングシート
パウンド型
◇食材
バナナ 2本
レモン汁 適量
てんさい糖 40g
塩 ふたつまみ
米油 40g
大豆粉 40g
米粉 80g
豆乳 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
-◇手順
1. ボウルにバナナ2本とレモン汁を入れ、フォークなどでつぶす。
2. ①にてんさい糖、塩、米油を加えたら、ホイッパーで混ぜる。
3. ①に大豆粉、米粉、豆乳の順に加えてそのつどよく混ぜたら、10分くらいねかせる。
4. ねかせた生地を軽く混ぜてなめらかになったら、ベーキングパウダーと重曹を加え、ホイッパーでしっかりと混ぜる。
5. クッキングシートをしいた型に④を流し込み、160℃に温めたオーブンで30分くらい焼く。全体が茶色く色づいたら焼き上がり。
6. ⑤のあら熱が取れたら、シナモンシュガーをふるう。
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🍓
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