【美容と健康は食事から】お豆腐豆乳スープでほっこり ~ soy milk soup with tofu【管理栄養士が考えた】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

帰ってすぐ食べたい!電子レンジできるあったかスープの作り方をご紹介します😊byめぐみん
(1人前)

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◇道具
包丁
電子レンジ
計量スプーン

◇食材
豆乳 100ml
食用重曹 小さじ1/2
小ネギ 約10g
絹ごし豆腐 1丁
ブナシメジ 1/4パック位

-◇手順
1. 豆乳に重曹を入れて溶いておく。
2. ネギを小口切りにする。
3. 耐熱皿に豆腐を入れ熱が通りやすいようにスプーン等で4分割にする。
4. 3の器に1の豆乳、ブナシメジを加えて電子レンジで3分加熱する
5. ポン酢を回しかけ、削り粉と小ねぎをかける。

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