おもてなしにも♪ アイディアクレープ3選

ぜひ作ってみてくださいね!

アイディアクレープ3選

各4人分

材料:
薄力粉 200g
砂糖 40g
塩 少々
卵 3個
溶かしバター 45g
牛乳 500ml
ココアパウダー 小さじ1.5
バター 少々

作り方

■うずまきクレープ
1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。
2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。
3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。
4. 生地がなめらかな状態になったら2つのボウルに分ける。片方にココアパウダーをふるい入れてよく混ぜたら、ディスペンサーに詰める。
5. フライパンにバターを熱し、ココア生地でうずまきを描いたら30秒ほど待つ。
6. 上からプレーン生地を流し入れ、強火で1-2分ほど焼いたらうら返す。すぐに皿などに取り出したら、完成!好みのトッピングでいただく。

■クレープ・ローズ
1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。
2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。
3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。
4. 生地がなめらかな状態になったら2つのボウルに分ける。片方にココアパウダーをふるい入れてよく混ぜたら、ディスペンサーに詰める。
5. フライパンにバターを熱し、お玉1-2杯分のプレーン生地を流し入れて、強火で焼く。表面が乾いて、焼き色がついたらうら返して皿などに取り出す。残りのプレーン生地と、ココア生地も同様に焼く。
6. 2色の生地に円状の切り込みを2本ずつ入れ、それぞれを半分に切る。
7. 2色の生地を交互に重ねて巻き、バラの形に整えたら、完成!グラスなどに入れて、好みのトッピングでいただく。

■ハートのクレープ
1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。
2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。
3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。
4. 生地がなめらかな状態になったらディスペンサーに詰める。
5. フライパンにバターを熱してハートを描き、内側にレース模様を描いて、強火で焼く。表面が乾いたらうら返し、皿などに取り出したら、完成!好みのトッピングでいただく。

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