バターしょうゆ味で♪ 肉巻きおにぎらず | How To Make Meat Wrapped Rice Ball

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卵焼き器に豚肉と混ぜご飯をしきつめてカリカリに!
バター醤油の濃ゆいタレをかければ唸る美味しさ♪
簡単でボリューム満点ごはんです。

■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚
・塩こしょう    少々
・片栗粉      適量
・あたたかいごはん どんぶり2杯分
・コーン      大さじ2
・いんげん     3本
・しょうゆ     小さじ1
・サラダ油     小さじ1
☆バターしょうゆだれ
・酒        大さじ1
・みりん      大さじ1
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ2
・おろしにんにく  小さじ1/2
・バター      20g
・白いりごま    小さじ1
■手順
⑴ いんげんは小口切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱する
⑵ ボウルにあたたかいごはん、いんげん、コーン、しょうゆを入れて混ぜる
⑶ 豚肉は両面塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす
⑷ 卵焼き器にサラダ油入れて薄くのばし、豚肉を少しずつ重ね、4枚しきつめる
⑸ 2のごはんをのせて広げ、残りの豚肉少しずつ重ねてしきつめて中火で熱する
⑹ 焼き色がついたら上下を返し、肉に火が通るまで弱めの中火で焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る
⑺ 同じ卵焼き器に☆を入れて中火で熱し、とろみがついたら火を止める
⑻ 器におにぎらずをのせて、バターしょうゆたれをかける

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