トースターで焼く!お手軽ブラウニー | How To Make Easy Brownies

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トースターで焼く!「お手軽ブラウニー」

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トースターで、混ぜるだけの簡単ブラウニーを作ります。
アルミホイルで蒸し焼きにして火を通すので、失敗も少なく作れます。

■材料(15×24×1㎝)天板1台分
・チョコレート(板)     2枚(100g)
・無塩バター         50g
・溶き卵           1個分
・ホットケーキミックス    80g
・ミックスナッツ       30g
・ミックスナッツ(飾り用)  適量

■手順
(1)ミックスナッツは粗みじん切りにする。
(2)ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを入れて600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。
(3)溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
(4)ホットケーキミックスを加えて7割程混ぜる。
(5)ミックスナッツを加え混ぜる。
(6)天板にクッキングシートを敷き、生地を天板に流し入れる。表面を平らにならし、ミックスナッツ(飾り用)をのせる。
(7)アルミホイルをぴっちりと被せ、トースターで10分加熱する。アルミホイルを外し、更に2分程焼く。しっかり冷まし、食べやすい大きさに切る。

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