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プリンを使って超簡単！「生チョコプリンタルト」
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■材料(7〜8個分)
【タルト生地】
・ホットケーキミックス 130g
・純ココア 20g
・溶き卵 1個分
・サラダ油 30g
【フィリング】
・チョコレート 2枚(100g)
・プリン 1個(200g)
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックスと純ココアを入れて混ぜる。
(2)溶き卵、サラダ油を加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜる。
(3)生地を等分し、まるめたらマフィンカップに入れて、カップにそわせるように成型する。180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
(4)熱いうちに再度ビンの底やスプーンを押し当てて成型し、冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(6)なめらかに溶けるまで混ぜる。
(7)プリンを加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
(8)4に流し入れ、冷蔵庫で30分ほどおく。
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