カッテージチーズがたっぷり入ったドームケーキ「ズコット」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

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《 01月31日更新 》
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今回は「ズコット」をご紹介します。

イタリアのドームケーキ。薄く切ったスポンジケーキをボウルの内側にはりつけ、その中に甘いふわふわのセミフレッドを詰めています。

【料理家プロフィール】
KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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自宅で作れるプロのレシピ「フォンダンショコラ」の作り方

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