【バレンタイン】オーソドックスが1番!隠し味にチョコレート!彼の心を鷲掴みカレー♡ ~ valentine curry【料理レシピはParty Kitchen🎉】

おしゃれにこだわり過ぎない!ちょっとした手間と気持ちを込めた煮込んだカレーライスで彼のハートをゲット♡
隠し味にはチョコレートとオイスターソースを♪
こだわりを入れつつ、ちゃんと美味しい定番のカレーライスを作りました\(^o^)/ byめぐみん

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◇道具
まな板
包丁
フライパン

木ベラ
おたま
電子レンジ
ハートの型ぬき(2種)

◇食材
鶏もも肉 300g
ジャガイモ 3個
タマネギ 中2個
ニンジン 1本
ニンニク ひとかけ
水 700ml
–鶏肉の下味
塩 少々
こしょう 少々
カレー粉 小さじ1
–A
市販のカレールウ(中辛) 2/3箱(110g)
オイスターソース 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
チョコレート ひとかけ
–トッピング(1人分)
目玉焼き 1個
ウインナー 2本
-◇手順
1. 鶏肉に「鶏肉の下味」をつける。
2. ジャガイモは乱切り、タマネギは粗みじん、ニンジンは必要な分だけハート型にくり抜き、面取りする。くり抜いた際の端材と残りのニンジンはみじん切りにする。
3. ハート型にくり抜いたニンジンだけは電子レンジで約1分加熱し、茹でられた状態にしておく。
4. フライパンに油(分量外)、潰したニンニクを熱し、香りが出たら取り出す。強火で鶏肉を皮目から焼き、反対側は少し色が変わるくらいまで焼いておく。(完全に火を通さない)
5. 鍋に油をひき、タマネギ、ニンジン、ジャガイモの順で炒めていく。
6. 5の鍋に鶏、水を入れ強火で加熱する。沸いてきたら中火にし時折アクを取りながら、蓋をして15分程煮込む。
7. 火を止めてAを入れ、ある程度溶けたら3のニンジンを加え弱火で5分煮込む。
8. トッピングに焼いたハート型の目玉焼きとウインナーをのせる。

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