カリオストロの城に出てくる!ミートボールパスタの作り方 ~ meatball spaghetti【料理レシピはParty Kitchen🎉】

今回は「おなかがすいたらMONSTER!」で好評だったレシピ!カリオストロの城に出てくるミートボールパスタの作り方を通常サイズでご紹介します😀! byざわわ

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◇道具
包丁
まな板
オーブン

◇食材
–ミートボール
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ4
豚ひき肉 300g
塩 少々
オールスパイス 適量
タマネギ 1/2個
–トマトソース
オリーブオイル 60ml
ニンニク 1片
ホールトマト缶 400g
白ワイン 150ml
塩 小さじ1
コショウ 少々
砂糖 大さじ1
ローリエ 2枚
バター 20g
–パスタ
パスタ 200g
粉チーズ 適宜
生パセリ 適宜
-◇手順
1. タマネギはみじん切り、ニンニクを薄切りに切る。
–ミートボール
1. ボウルにパン粉と牛乳を入れ、混ぜる。
2. ボウルに豚ひき肉、塩、オールスパイス、タマネギを入れて混ぜ、そこに①を加えてよくこねる。
3. 2、3cmずつに丸めて、200℃に予熱したオーブンで約30分焼き色がつくまで焼く。
–トマトソース
1. 鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクを香りが出るまで炒める。
2. トマトの水煮、白ワイン、塩コショウ、砂糖、ローリエを加えてよく混ぜる。
3. ミートボールを⑥に加えてよく絡ませて1度取り出す。
4. ⑦にバターを加えて煮込む。
–パスタ
1. パスタを表記通りに茹でて、⑧に絡ませる。
2. 器にパスタ、ミートボールを盛り付ける。
3. 粉チーズ、生パセリを散らす。

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