材料
チョコレート（カカオ９９％） ７０ｇ
生クリーム ３５ｇ
無塩バター ４０ｇ
卵黄 2個分
砂糖 ３５ｇ
薄力粉 １５ｇ
ココア ２０ｇ
卵白 2個分
砂糖 ４０ｇ
リキュール １０ｇ
かなり濃いガトーショコラが出来ました(ﾟДﾟ)ﾉ
リキュールはドーバークレームドカカオを使いました！
チョコレートはリンツ(Lindt) エクセレンス・カカオ９９％です！
バレンタインデーのプレゼントに！
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