【お菓子作り】カカオ99%ガトーショコラ!作って見たよ!【バレンタイン】

材料

チョコレート(カカオ99%)  70g
生クリーム  35g
無塩バター  40g
卵黄  2個分
砂糖  35g
薄力粉  15g
ココア  20g
卵白  2個分
砂糖  40g
リキュール 10g

かなり濃いガトーショコラが出来ました(゚Д゚)ノ
リキュールはドーバークレームドカカオを使いました!
チョコレートはリンツ(Lindt) エクセレンス・カカオ99%です!
バレンタインデーのプレゼントに!

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