自宅で作れるプロのレシピ「フォンダンショコラ」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

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今回は「フォンダンショコラ」をご紹介します。

定番のお菓子レシピ。ガナッシュを先に凍らすことで、焼き上がりも中はとろとろの状態に仕上げます。

【料理家プロフィール】
KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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「チョコレートのタルト」の作り方。バレンタインにピッタリな簡単ケーキ

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