こねずにふわふわ♪フライパンパニーニ風 | How To Make Panini Style

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サクサク食感とふわふわ生地がだれでも簡単に作れます♪
あつあつのチーズとハムの塩気が◎
パンの幸せな香りと食感に驚くこと間違い無しです♡

■材料 (4個分)
・強力粉     150g
・薄力粉     50g
・牛乳      150cc
・バター     20g
・砂糖      大さじ1
・塩       小さじ1/3
・ドライイースト 小さじ1(3g)
・ハム      4枚
・とろけるチーズ 4枚
・打ち粉(強力粉)少々

■手順
⑴ 耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、600Wのレンジで1分加熱して人肌程度の温度まで温め、バターが溶けるまで混ぜる。
⑵ 1にドライイースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、 全体がなめらかになるまで混ぜる。
⑶ ボウルにふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。
⑷ まな板に打ち粉をして4等分に切り、めん棒で手のひらの大きさに伸ばす。
⑸ ハム、チーズをのせて 半分に折りたたみ、閉じ目をしっかり摘んでとじる。
⑹ フライパンに入れて形を整え、ふたをしてごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま10分置く。
⑺ 生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で5分加熱してふたをとり、裏に返して上から軽く押さえながら5分加熱する。
  ※弱火よりも更に弱くじっくりと焼くことで焦がさずに作れます。

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■■■おすすめの動画はこちら♪

チーズがとろけ出す!パニーニ

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