ほっこり温まる♪ 4種のスティック・ココア

ぜひ作ってみてくださいね!

00:05 ホットチョコミント
00:42 塩キャラメルココア
01:18 スパイシー・ホワイトココア
01:52 クラシックココア

4種のスティック・ココア

各20本分

ホットチョコミント

材料:
生クリーム 120ml
練乳 240g
チョコチップ 2カップ(350g)
ペパーミントエクストラクト 小さじ1
ミントキャンディー 20g

作り方
1. 小鍋に生クリームを入れて中火で温め、練乳とペパーミントエクストラクトを入れてよく混ぜ、沸騰直前まで加熱する。
2. 耐熱ボウルにチョコチップを入れ、(1)を注ぎ入れて、1分ほど待ってからなめらかになるまでかき混ぜる。
3. シリコン製のミニマフィン型に(2)を入れる。ミントキャンディーを飾って20分ほど常温において乾かしたら、アイススティックをさして2時間冷凍する(または冷蔵庫で4時間冷やす)。
4. 冷え固まったら、完成!ホットミルクの中に入れて溶かしながらいただく。

塩キャラメルココア

材料:
生クリーム 120ml
キャラメルソース 250g
チョコチップ 2カップ(350g)
塩フレーク 小さじ1

作り方
1. 小鍋に生クリームを入れて中火で温め、キャラメルソースを190g加えてよく混ぜ、沸騰直前まで加熱する。
2. 耐熱ボウルにチョコチップを入れ、(1)を注ぎ入れて、1分ほど待ってからなめらかになるまでかき混ぜる。
3. シリコン製のミニマフィン型に(2)を入れ、冷凍庫に入れて20分ほど冷やし固める。
4. 残りのキャラメルソースを(3)にかけ、塩フレークを散らしたら、アイススティックをさして2時間冷凍する(または冷蔵庫で4時間冷やす)。
4. 冷え固まったら、完成!ホットミルクの中に入れて溶かしながらいただく。

スパイシー・ホワイトココア

材料:
生クリーム 120ml
練乳 240g
ホワイトチョコチップ 2カップ(350g)
シナモン 小さじ1と1/2
ナツメグ 小さじ1/4
バニラエクストラクト 小さじ1
シナモンスティック 数本

作り方
1. 小鍋に生クリームを入れて中火で温め、練乳、シナモン、ナツメグ、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜ、沸騰直前まで加熱する。
2. 耐熱ボウルにホワイトチョコチップを入れ、(1)を注ぎ入れて、1分ほど待ってからなめらかになるまでかき混ぜる。
3. シリコン製のミニマフィン型に(2)を入れ、冷凍庫に入れて20分ほど冷やし固める。
4. 残りのキャラメルソースを(3)にかけ、短く折ったシナモンスティックをさして、20分ほど常温において乾かしたら、アイススティックをさして2時間冷凍する(または冷蔵庫で4時間冷やす)。
4. 冷え固まったら、完成!ホットミルクの中に入れて溶かしながらいただく。

クラシックココア

材料:
生クリーム 120ml
練乳 240g
ココアパウダー 大さじ2
チョコチップ 2カップ(350g)
ミニマシュマロ 40g

作り方
1. 小鍋に生クリームを入れて中火で温め、練乳とココアパウダーを入れてよく混ぜ、沸騰直前まで加熱する。
2. 耐熱ボウルにチョコチップを入れ、(1)を注ぎ入れて、1分ほど待ってからなめらかになるまでかき混ぜる。
3. シリコン製のミニマフィン型に(2)を入れる。ミニマシュマロを飾ってアイススティックをさしたら、2時間冷凍する(または冷蔵庫で4時間冷やす)。
4. 冷え固まったら、完成!ホットミルクの中に入れて溶かしながらいただく。

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