さっぱりヘルシーおつまみ♪ 3種のセビーチェ

ぜひ作ってみてくださいね!

00:00 スズキのセビーチェ
00:42 サーモンのセビーチェ
00:56 マグロのセビーチェ

スズキのセビーチェ

2人分

材料:
ライム果汁 1カップ
赤玉ねぎ(薄切り)1/4個
セロリ(みじん切り)少々
パクチー 少々
塩 少々

スズキ(刺身用さく)450g
赤唐辛子(小口切り)1/2本分
コーン 1/2カップ
パクチー 少々

作り方:
1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。
2. スズキを1.5cm角に切って、赤唐辛子、コーン、パクチーとともに(1)とよく和える。
3. 1時間ほど漬けたら、完成!

サーモンのセビーチェ

2人分

材料:
ライム果汁 1カップ
赤玉ねぎ(薄切り)1/4個
セロリ(みじん切り)少々
パクチー 少々
塩 少々

サーモン(刺身用さく)400g
にんにく(みじん切り)1片
アボカド(1cm幅に切る)1/2個

作り方:
1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。
2. サーモンを1.5cm角に切って、にんにく、アボカド、パクチーとともに(1)とよく和える。
3. 1時間ほど漬けたら、完成!

マグロのセビーチェ

2人分

材料:
ライム果汁 1カップ
赤玉ねぎ(薄切り)1/4個
セロリ(みじん切り)少々
パクチー 少々
塩 少々

マグロ(刺身用さく)400g
赤・黄 唐辛子(小口切り)各1/2本
ミニトマト(4等分に切る)1カップ
パクチー 少々

作り方:
1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。
2. マグロを1.5cm角に切って、唐辛子、ミニトマト、パクチーとともに(1)とよく和える。
3. 1時間ほど漬けたら、完成!

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