すき焼きうどん煮込みの作り方レシピ – 簡単和食アレンジ料理 – Sukiyaki Udon Recipe|姫ごはん

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★すき焼きうどん煮込み レシピ
≪材料1人分≫
うどん 1玉
牛肉(スライス) 3~4枚
長ネギ  10 ㎝
舞茸 1/3パック
春菊 2本
木綿豆腐 1/8丁
サラダ油 少々
[うどんつゆ]
水 300cc
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖(黒糖) 小さじ2
≪作り方≫
1.長ネギと春菊は5cm の長さに切る。
舞茸は食べやすい大きさに割く。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にサラダ油を入れて加熱し、 長ネギをこんがりと焼き色がつくまで焼く。
3.2. の鍋に うどんつゆの材料を入れて加熱し、 ひと煮立ちしたら 牛肉 以外の 具材を入れて煮込む。
牛肉を加えて 火が通ったら火を止める。
4. 器に盛り付けて完成です。

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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