【とろ〜り】具だくさん!チーズトマト串鍋の作り方 ~ Tomato skewer【料理レシピはParty Kitchen🎉】

いつもの鍋を手間やお金をかけずに華やかに!彩りやバランスが良く、大人数でも取り分けが簡単な串鍋の作り方をご紹介します♪ by 吾郷

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◇道具
包丁
まな板
串 24本くらい

◇食材
–具材
ミニトマト 8個
豚バラ 200gくらい
ズッキーニ 1本
ヤングコーン 4本
ベーコン 4枚
長ネギ 1本
ジャガイモ 1個
–鍋つゆ
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク 2片
ブイヨン 5個
トマト缶(カット) 600g
酒 100ml
水 400ml
–仕上げ
カマンベールチーズ 1個
パセリ 適宜
-◇手順
1. 各具材を1口サイズに切って、固いものは電子レンジで温める。お好きな組み合わせで串に刺す。
2. 鍋にオリーブオイルと、薄切りにしたニンニクを入れて弱火で香が出るまで炒め、残りの鍋つゆの食材を加えて一煮立ちさせる。
3. 鍋に立てかけるように①の具材を並べて蓋をし15分煮る。
4. カマンベールチーズは上部を薄く切って電子レンジで1分加熱し、鍋の中央にのせる。お好みでパセリを散らす。

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