「菊花蕪」の作り方。失敗しない切り方 | 基本のおせち

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基本の「伊達巻」の作り方。ふんわりなめらか仕上げ https://www.youtube.com/watch?v=WGCFt_PiVAU
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「菊花蕪」の作り方を紹介します。

切る際にお箸などを並べて切ると、綺麗に切ることができます。
4日程度冷蔵庫での保存が可能です。

料理家:梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。

http://hazu-kitchen.com/

ーオススメの動画ー
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