フライパンひとつでドン!!焼きオムライス | How To Make Baked Rice Omlet

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フライパンひとつでドン!!「焼きオムライス」

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フライパンでケチャップライスを作ったら
そのまま卵を流し入れるだけ!
みんな大好きオムライスが超簡単に出来上がります♪

■材料 (2人分)
・白ごはん    お茶碗4杯
・ソーセージ   3本
・玉ねぎ     1/2個
・ピーマン    2個
・塩こしょう   少々
・ケチャップ   大さじ5
・サラダ油    大さじ1
・スライスチーズ 7枚
・ケチャップ   適量
・パセリ(乾燥) 適量
☆卵液
・卵        4個
・塩こしょう   少々
・粉チーズ    大さじ2

■手順
⑴ ソーセージは輪切りにする。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れ、混ぜる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
⑷ 玉ねぎが透き通ったら白ごはんを加えて炒め合わせる。
⑸ 油が回ったら塩こしょう、ケチャップ、ピーマンを加え、全体になじんだら火を止め、全体に広げる。
⑹ スライスチーズを全体に敷き詰め、卵液を流し入れ、ふたをして弱めの中火で約5分、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにする。
⑺ ケチャップをかけ、パセリをふる。

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