15分でパパッと完成!飲んだあとのシメごはん4選

ぜひ作ってみてくださいね!

15分で出来るシメごはん4種

各1人分

豚キムチ丼
材料:
キムチ 100g
豚ばら肉 50g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3

ごはん 150g
温泉卵 1個

作り方
1. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ばら肉を入れて炒める。

2. 豚ばら肉の色が変わったらしょうゆ、砂糖、おろしにんにくを加えて炒める。キムチも汁ごと入れて混ぜ合わせたら火から下ろす。

3. 丼にごはんを盛り、(2)をのせる。中央に温泉卵をのせたら、完成!

サーモン茶漬け
材料:
サーモン(刺身用) 50g

■漬けだれ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
白すりごま 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2

ごはん 150g
三つ葉 適量
刻みのり 適量
好みのお茶 適量

作り方
1. サーモンは食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2. ボウルにしょうゆ、みりん、白すりごま、しょうがを入れて混ぜ合わせる。(1)を加えよく絡めたら、冷蔵庫に入れて10分ほど漬ける。

3. 茶碗にごはんを盛って(2)を並べ、漬けだれを回しかける。刻みのりと三つ葉をのせて、お茶を注いだら、完成!

ささみ塩うどん

材料:
水 600ml
ささみ 1本
うどん 1玉
長ねぎ 1/2本
塩 小さじ1/2

ごま油 適量
ブラックペッパー 適量
青ねぎ 適量

作り方
1. 鍋に湯を沸かして塩とささみを入れ、すぐに火を止めて5分間置いておく。

2. ささみを鍋から取り出し、アクを取ったら再度沸騰させ、長ねぎを加えてやわらかくなるまで煮る。

3. 冷凍うどんを加えて規定時間通り茹でたら、器に汁ごとうどんを入れる。ささみを手で割いて盛り付け、ブラックペッパー、青ねぎ、ごま油をかけたら、完成!

みそ焼きおにぎり
材料:
ごはん 150g

■みそだれ
みそ 30g
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
白すりごま 小さじ1
青ねぎ(小口切り) 小さじ1

作り方
1. おにぎりを作る。水で手を濡らし、ごはんの半量ずつを三角形に握る。

2. みそだれを作る。ボウルにみそ、しょうゆ、みりん、砂糖、白すりごまを入れ、よく混ぜる。青ねぎを加えて混ぜ合わせ、(1)に塗る。

3. オーブントースターで10分ほど、焦げ目がつくまで焼いたら、完成!

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