卵焼き器で簡単!チョコバームクーヘン

ぜひ作ってみてくださいね!

チョコバームクーヘン
2人分

材料:
■バームクーヘン
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150ml
砂糖 60g
溶かしバター(無塩) 30g
卵 2個

■ガナッシュ
チョコレート 100g
生クリーム 100ml

アルミホイル 45cm
ストロー 1本

作り方
1. アルミホイルを45cmほどの長さに切り、卵焼き器の幅に合わせて半分に折り、ストローを芯にして巻きつける。

2. ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

3. ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜる。

4. 卵焼き器を中火で熱し、薄く油(分量外)をひく。(3) をお玉半分流し入れ、表面が乾く前に(1)の芯を奥側に置く。生地の表面にプツプツと穴があいてきたら、ターナー等で、奥から手前に向かって巻いていく。巻き終わったら奥に寄せ、手前に油(分量外)をひき、同様に(3)を流して生地の表面にプツプツと穴があいたら奥から手前に巻く。これを5回繰り返す。

5. ガナッシュを作る。チョコレートを刻んでボウルに入れておく。

6. 小鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰直前まであたためたら(5)に加えて、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。(4)にかけたら、完成!

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