固いお肉でも柔らかく♪漬け込みやわらかステーキ | How To Make a Tender Steak

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すりおろした玉ねぎに漬け込んでしっとりジューシー!
玉ねぎの甘さが美味しい特製タレは、何にでもあう万能だれに♪
一手間加えて格段に美味しいステーキの出来上がりです♪

材料
(2人分)
・牛ステーキ肉 2枚(300g)
・玉ねぎ 1個
・はちみつ 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・塩こしょう 適量
☆タレ
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1

手順
1. 玉ねぎはすりおろし、保存袋に入れ、牛肉、はちみつを加えて揉みこみ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間漬ける。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、袋から玉ねぎを落とした牛肉を取り出し、フライパンに入れて、塩こしょうをふり、中火で両面1分半〜2分ずつ焼き、牛肉を取り出す。
3. 保存袋から玉ねぎ、☆を加えて、とろみがつくまで煮詰める。ステーキにタレをかけて完成。

【お詫びと訂正】
アプリ・ WEB版では、当初のレシピから手順に変更があり修正したものを公開しております。
掲載中の手順に関しましても修正したものに合わせ変更とさせていただきました。

誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。

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