うまい!うまい!鶏肉のごま照り焼き | How To Make Sesame Roasted Chicken with Teriyaki Sauce

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うまい!うまい!「鶏肉のごま照り焼き」

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ごはんがすすむ最強おかず!
ごまたっぷりの濃厚たれが鶏肉によくからみます。
止まらない美味しさを、ぜひお試しください♪

■材料 (2人分)
・鶏もも肉     1枚(300g)
・塩こしょう    少々
・ごま油      小さじ1
 
☆ごま照りだれ
・酒        大さじ1
・みりん      大さじ2
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ2
・おろしにんにく  小さじ1/2
・おろししょうが  小さじ1/2
・すりごま     大さじ2
・こしょう     適量
 
■手順
1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる
2. ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる
3. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火にして火が通るまで5〜6分焼く
4. ☆を入れて中火で加熱し、とろみがついたら火を止め、器に盛る

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■■■おすすめの動画はこちら♪

ごまと大葉が香る♪鶏肉のごま照り焼き丼

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