おうちで簡単!女子会レシピ

ぜひ作ってみてくださいね!

簡単!女子会レシピ
4人分

■3種のデビルドエッグ
6個

材料:
ゆで卵 3個
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
コショウ 少々
サーモン(小さく切る) 2切れ
青ネギ 少々
きゅうり(輪切り) 2枚
ボイルえび 2尾
トルティーヤチップ 2枚
カリカリベーコン 2切れ

作り方
1.  ゆで卵を縦半分に切って黄身を取り出し、ボウルに入れる。
2. (1)に玉ねぎ、マヨネーズ、コショウを加え、フォークでよく混ぜる。
3. 白身にスプーンで(2)をこんもりとのせ、スモークサーモンと青ねぎ、きゅうりとえび、トルティーヤチップとカリカリベーコンを飾ったら、完成!

■彩り野菜のオーブン焼き
4人分

材料:
じゃがいも(乱切り) 3個分
鶏もも肉(ひと口大) 300g
にんじん(乱切り) 300g
マッシュルーム(半分に切る) 6個
ブロッコリー(小房に分ける) 70g
かぼちゃ(スライス) 50g
赤玉ねぎ(輪切り) 100g
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 少々

作り方
1. オーブンは200℃に予熱しておく。
2. スキレットにじゃがいも、鶏もも肉、にんじん、マッシュルーム、かぼちゃ、ブロッコリー、紫玉ねぎを並べ、オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウを振る。
3. 200℃のオーブンで30分焼いたら、完成!

■チョコレートムース
4人分

材料:
牛乳 300ml
マシュマロ 150g
チョコレート 60g
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
オレンジ(いちょう切り) 適量
ブルーベリー 適量
ココアパウダー 適量

作り方
1. 鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温め、マシュマロを加えて混ぜ合わせる。
2. マシュマロが完全に溶けたら火を止め、刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。
3. ココットに入れて冷蔵庫で1時間冷やす。固まったらココアパウダーをふりかけ、ホイップクリームとミント、オレンジ、ブルーベリーを飾ったら、完成!

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