コツをつかめば簡単に!編み込みオムライス | How To Make Braided Omelette Rice

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コツをつかめば簡単に!「編み込みオムライス」

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一手間加えて、2色の可愛いオムライスはいかがでしょうか?
薄焼き卵には片栗粉を加えて、破れにくい生地に!
お子様も喜ぶこと間違いなしなメニューです♪

■材料 (1人分)
白ごはん         どんぶり1杯
玉ねぎ          1/4個
ソーセージ        2本
オリーブオイル      大さじ1
ケチャップ        大さじ2
塩こしょう        適量
サラダ油         大さじ1
[☆薄焼き卵]
卵黄           2個分
卵白           2個分
片栗粉          小さじ1
水            大さじ1
■手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。ソーセージは1cm幅に切る
2. 耐熱容器に白いごはん、玉ねぎ、ソーセージ、オリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する
3. ボウルにケチャップ、塩こしょうを入れてよく混ぜる
4. 別々のボウルに卵黄と卵白を入れて、片栗粉、水を半量ずつ入れそれぞれ混ぜ合わせる
5. 卵焼き器にサラダ油を薄くしき、4を別々に焼く。火が通ったら取り出し、粗熱をとる
6. 5を縦1cm幅に切り、ラップの上にのせ、薄焼き卵を格子状になるように編む。編んだ薄焼き卵の上に、3を置き、ラップごと包んで形を整える

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