【ドラゴンボール】コラーゲンボール鍋の作り方・料理レシピ How to make edible DRAGON BALL Jelly.|姫ごはん

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★ドラゴンボール風コラーゲンボール鍋 レシピ
(DRAGONBALL style hot pot recipe)
≪材料10個分≫
にんじん 輪切りで3cm
固形コンソメ 1/2個
粉ゼラチン 5g
水 250cc
オリーブオイル 少々

≪必要な道具≫
製氷器丸型(100均一でOK)
星型の型抜き
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≪作り方≫
1.にんじんは薄くスライスする。

2.鍋に水・にんじん・固形コンソメをいれてにんじんが柔らかくなるまで煮込み、にんじんを取り出す。

3.粉ゼラチンを2.にいれて溶かし、粗熱をとる。

4.にんじんを星形の型抜きを使って、28個以上の星を作る。

5.キッチンペーパーにオリーブオイルを染み込ませ、丸形の製氷器に薄く塗る。
 3.のコンソメスープを半分よりも少な目に入れ、冷蔵庫で20分冷やす。

6.4.の星形にしたにんじんを5.にのせていく。
 
7.少量のコンソメスープを6.にのせて冷蔵庫で15分冷やす。
 (冷蔵庫に移動する時に星がずれてしまうので、そおーっと移動させてください。)

8.残りのコンソメスープを7.に入れてフタをして冷蔵庫で30分冷やす。

9.フタを開けてお皿にのせて完成。

10.(見た目にこだわる方に)
スプーンをコンロの直火で5~10秒加熱し、コラーゲンボールの上下のつなぎめや表面を軽くなでることで余計な部分が溶けて、美しいつやのある丸形に出来上がります。

お好きな鍋に入れていただきましょう☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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