Wネギで美味しさ倍増!ネギ塩肉巻きおにぎり | How To Make Pork Rice Ball with Salt and Long Green Onion Sauce

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ボリューム満点♪
さっぱりネギ塩だれと豚肉で食べ応え◎!
おかずやお酒のお供にもオススメです。

材料
(12個分)
・白ごはん      どんぶり3杯分
・豚バラ薄切り肉   12枚(300g)
・塩こしょう     少々
・薄力粉       適量
・サラダ油      大さじ1/2
☆ネギ塩だれ
・ねぎ        1/2本
・細ねぎ       3本
・塩         小さじ1/3
・おろしにんにく   小さじ1/2
・レモン汁      小さじ1
・ごま油       小さじ1
・鶏ガラスープの素  小さじ1
・水         100cc
・片栗粉       小さじ1

手順
1. ねぎ、細ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、ネギ塩だれを作る
2. 白ごはんは12等分にしてラップの上におき、小さめに丸く握る
3. 豚肉は半分に切り、塩こしょうをふり、2をのせて巻き、しっかり握ってなじませる。薄力粉をまぶす
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れて転がしながら、肉に火が通るまで中火で焼く
5. ネギ塩だれを加えてとろみがつくまで中火で焼く

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