柔らかお肉が◎レンジでルーローハン | How To Make Taiwanese minced Pork Rice

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柔らかお肉が◎「レンジでルーローハン」

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台湾の定番料理「ルーローハン」をレンジで簡単調理♪
こってり味でお箸が進むこと間違いなし!
五香粉や八角がなくても本場の味を楽しめます♪

材料
(2人分)
・豚バラブロック肉  250g
・ねぎ(青い部分)   1/2本
・小松菜       1/2袋
・ゆで卵       1個
・白ごはん      どんぶり2杯

☆たれ
・酒         大さじ1
・みりん       大さじ1
・砂糖        大さじ1
・しょうゆ      大さじ1
・オイスターソース  大さじ1
・おろしにんにく   小さじ1/2
・おろししょうが   小さじ1

手順
1. 豚肉は細切りにする。ねぎは3cm幅に切る。ゆで卵は2等分に切る
2. 小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る
3. 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜ、ねぎをのせて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
4. 取り出してラップを外して混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する
5. 器にあたたかいごはんを盛り、4、小松菜、ゆで卵をのせる

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■■■おすすめの動画はこちら♪

ごはんが止まらない!ルーローハン

にんにく風味の豪快飯!レンジで台湾まぜうどん

さっぱり美味しい!台湾風マンゴーかき氷

とろとろ♪ご飯がすすむ!豚ニラ玉甘酢あんかけ丼

がっつり食べたい時に!とろろみそ豚丼
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